11月の糖質まつり2日目は、ボーンブロスde鶏団子鍋。 24時間コトコト煮込んだ鶏ガラボーンブロスに、利尻昆布を入れて、沸騰する直前に昆布を取りだし、 塩と料理酒を少々で味を整えました。 SNSで写真を見た友人たち曰く、この濃ゆい鶏がらスープのお鍋は『…