Racca Style +

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07.こどもの適糖生活

【039】プロテインブレッドいろいろ

最近、毎週末 プロテインブレッドを焼いてます。 ウインナー&グリンピース~カレー風味~ ポークリエット(残り物再利用) ブラック&グリーンオリーブ 等々。 サイリウムのおかげで、ナッツの粉を入れなくても、 パンのように仕上がってくれます。 この写…

【036】2017 夏休みのお弁当①

我が家ののび太君は、 これまで朝・夜の主食抜きのゆる〜い糖質制限と鉄サプリで、 やっと朝起きられるようになったという経緯があります。 (給食と学童オヤツの制限はナシ) そんなわけで、夏休みのお弁当も、 最初は、給食と同じようにご飯をつけてました…

【035】そのまんまヨーグルトアイス

最近SNSで話題なのを知り、 早速、適糖生活な子ども用に そのまんまヨーグルトアイスを作ってみました。 材料は、ダイソーで購入したマドラーとカップヨーグルトのみ。 無糖タイプを選んでみました。(糖質4.3g/個) カッターで蓋に少し切り込みを入れて…

【024】定番ブランチ

最近の我が家ののび太くんの定番ブランチは、 プロテインブレッド チーズ 糠漬け の3点セットです。 プロテインブレッドは、SNSで基本レシピを教えてもらい、 そこから勝手にアレンジして作ってます。 週末に一本焼いて、切り分けて冷凍しておくと、 小…

【017】ぶっかけ納豆オクラうどん風

暑い日が続いていますね。。。 そんなときには、冷たいメニューが子どもに人気です。 ということで、この日は、 ぶっかけ納豆オクラうどん風を作りました。 電子レンジでチンしたオクラを刻んで、 納豆やしらすと混ぜ、 醤油と濃縮しじみ汁で味付けしたもの…

【011】明太オクラパスタ風

こども用に紀文の糖質0g麺で、明太子パスタを作りました。 電子レンジでチンして刻んだオクラもいれて、ワンプレートごはん。 焼きのりを自分でチョキチョキしたので、 刻みのりより。。。はるかに太いのはご愛敬。 このあと、たしかチーズをつまんでました…

【010】ぬか漬け①ゴーヤ

子どもちゃんのリクエストで、ゴーヤのぬか漬け。 『これ大好き♡これなら、いくらでもボク食べられる!』 とのことでした。 相変わらず、味覚がオトナな子どもちゃん。 セロリとみょうがのぬか漬けをリクエストされました。 私は、もう少し体調が安定したら…