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09.こどもの適糖生活

【113】171118のび太くん雑感 ~鉄サプリ不要に!?~

なかなか朝起きれず鉄サプリのお世話になっていた、 のび太くんの近況について、ちょっと変化があったので記録です。

【101】子どもの定番朝ごはん

のび太君は、諸般の事情により、適糖生活を続けています。 給食は普通に食べて、あとはお家ごはんで調整という感じです。 そんなのび太君の朝ごはんの定番2種類を紹介してみたいと思います。 パターン① いろいろ盛り合わせセット 【セット内容】 プロテイン…

【091】低糖質スイーツ・考

子どもが来週、学校の授業でプリンカップが必要ということでしたので、 ファミリーマートで低糖質デザートを購入しました。 子どもは、たまにこーゆーのを買ってあげると喜びます。 でも、私は、 【低糖質パン・デザートの糖質<野菜・ごはんの糖質】がマシ…

【086】糖質まつり2  ラクレットパーティー

先日の糖質まつりの続きです。 今回は、2日連続でした。 (前回の記事はコチラ→★★★) 一度やってみたかったラクレット。 ちょうど、いつもチーズを買うお店@楽天で 半額セールをしていたので、買ってみました。 初めて買ったので、どの程度の硬さか?わから…

【085】手作り塩バターミックスナッツ

のび太君は、ナッツが大好きで毎日ナッツの小袋を1〜2袋は食べてます。 今までは、スーパーにある普通のミックスナッツを買ってあげていたのですが、 糖質の多いジャイアントコーンやピーナッツ 使われてる油脂や化学調味料 のことが気になってきました。 そ…

【082】子どもの鉄サプリ

子どもの潜在的鉄欠乏性貧血の可能性を考えて、 サプリメントを飲ませてみたいな。。。と思ったのですが、 どれがよいかわからない 子どもが飲んでくれないかもしれない という点が気になり、いろいろ検討しながら続けてきました。 子どもの鉄サプリ遍歴につ…

【077】糖質まつり

糖質制限ではないメニューを久しぶりに家族用に作りました。 【献立】 黒豚たっぷりの豚汁 キビナゴのフライパン焼き 桜エビ入りの卵焼き キノコと栗の炊き込みご飯 春と秋が混ざったような感じかも(^_^;) のび太君は、 『わぁ〜!糖質祭りだ!天にも昇る心…

【073】海苔塩バターサンド

血液検査の結果の説明をDr.から直接うけた、のび太くん。 『動物性脂肪をもっと摂ってみよう!』というDr.のアドバイスで、 海苔塩バターサンドを食べ始めました。 グラスフェッドバターにぬちまーすをかけて、 焼きのりを巻くだけだから、とっても簡単です…

【071】20170815子どもの血液検査

本人曰く、 朝、起きられない。 やりたくても何もできない。 等々、ママとして傍で見ていても、 鉄不足を思わせる症状があったため、 のび太くんの鉄サプリと適糖生活を始めてから6か月程経ちました。 私自身が肝臓が弱く、サプリがあまり飲めないこともあ…

【070】糖質0g麺deちゃんぽん

子どもの大好きな糖質0g麺で作る『ちゃんぽん』 スープをお湯で溶いて、温めた糖質0g麺を入れて、 塩そぼろ お土産で頂いた笹蒲鉾 野菜 をラードで炒めて、のせただけです。 職場で、最近はお菓子以外のものをお土産に頂くようになってきました。 実際は頂い…

【069】コンビニde糖質制限

先週の土曜日の公園後、ネイルに行くまでの間に、あまり時間がなかったので、 移動途中にファミリーマートでササッとランチ。 子どものランチ 子どもは、ほんとよく食べますね、、、 驚きの食欲です。 おつまみグリルチキンがピリ辛で美味しかったらしいです…

【064】給食のPFCバランス

以前の記事で書いた通り、 子供が最近、給食献立表をよく見ているので、 私もどんな内容のものを食べているのか?が気になり、 学校給食の献立表をもとにPFCバランスを計算してみました。 給食の献立表には、 タンパク質P 〇記載あり 脂質F 〇記載あり …

【063】二学期が始まりました。

私の住む福岡では、8月28日から2学期が始まりました。 29日からは給食も始まっています。 もう宿題もいつも通りあります。 2学期は修学旅行もあるし、楽しく小学校最後の年を過ごせますように。 給食献立表に たんぱく質 脂肪 カロリー が書いてあることに、…

【062】とりあえずやってみる

子どものリクエストで、この夏初めて、 オクラをぬか漬けにしました。 生でオクラを食べたことがなかったので、 出来上がりが心配でしたが、 子どもに大好評で、この夏、何度も漬けました。 やっぱり私はダメだった かくいう私は、肝臓が弱いためにサプリメ…

【057】ジブンdeツクル

夏休みの最後の平日2日間は、学童保育をお休みさせました。 (漢字やドリル、その他課題をすれば、あとは好きなことをしていいよ。。。と) お弁当は敢えて作らず、 『自分で食べたいものを作って食べてね!』 と伝えておいたところ、 自分で糖質0g麺焼きそ…

【048】糖質制限3年目に突入

私が糖質制限を始めたのは、ちょうど2年前の2015年のお盆からでした。 なかなか教科書通りに実践しても、うまくいかず、 その度に自分なりにいろいろ試してきたことを、 できる限り思い出して書き出してみました。 これまで2年間の食事の変化 【1年目】糖…

【039】プロテインブレッドいろいろ

最近、毎週末 プロテインブレッドを焼いてます。 ウインナー&グリンピース~カレー風味~ ポークリエット(残り物再利用) ブラック&グリーンオリーブ 等々。 サイリウムのおかげで、ナッツの粉を入れなくても、 パンのように仕上がってくれます。 この写…

【036】2017 夏休みのお弁当①

我が家ののび太君は、 これまで朝・夜の主食抜きのゆる〜い糖質制限と鉄サプリで、 やっと朝起きられるようになったという経緯があります。 (給食と学童オヤツの制限はナシ) そんなわけで、夏休みのお弁当も、 最初は、給食と同じようにご飯をつけてました…

【035】そのまんまヨーグルトアイス

最近SNSで話題なのを知り、 早速、適糖生活な子ども用に そのまんまヨーグルトアイスを作ってみました。 材料は、ダイソーで購入したマドラーとカップヨーグルトのみ。 無糖タイプを選んでみました。(糖質4.3g/個) カッターで蓋に少し切り込みを入れて…

【024】定番ブランチ

最近の我が家ののび太くんの定番ブランチは、 プロテインブレッド チーズ 糠漬け の3点セットです。 プロテインブレッドは、SNSで基本レシピを教えてもらい、 そこから勝手にアレンジして作ってます。 週末に一本焼いて、切り分けて冷凍しておくと、 小…

【017】ぶっかけ納豆オクラうどん風

暑い日が続いていますね。。。 そんなときには、冷たいメニューが子どもに人気です。 ということで、この日は、 ぶっかけ納豆オクラうどん風を作りました。 電子レンジでチンしたオクラを刻んで、 納豆やしらすと混ぜ、 醤油と濃縮しじみ汁で味付けしたもの…

【011】明太オクラパスタ風

こども用に紀文の糖質0g麺で、明太子パスタを作りました。 電子レンジでチンして刻んだオクラもいれて、ワンプレートごはん。 焼きのりを自分でチョキチョキしたので、 刻みのりより。。。はるかに太いのはご愛敬。 このあと、たしかチーズをつまんでました…

【010】ぬか漬け①ゴーヤ

子どもちゃんのリクエストで、ゴーヤのぬか漬け。 『これ大好き♡これなら、いくらでもボク食べられる!』 とのことでした。 相変わらず、味覚がオトナな子どもちゃん。 セロリとみょうがのぬか漬けをリクエストされました。 私は、もう少し体調が安定したら…