Racca Style +

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11.レシピメモ

【404】改良版☆プロテインアイス2種

✴︎【改良版☆プロテインアイス2種】 #protein #プロテイン #grassfedprotein #プロテインアイス #proteinicecream #choiceprotein #choice✴︎✴︎プロテインの量を増やすことを優先して…改良した✴︎追加の粉類をナシにしたら、プロテインは2倍に増やせた✴︎のび太…

【381】栄養補給☆プロテインアイス②パピコ・コーヒー牛乳味

✴︎【栄養補給☆プロテインアイス②パピコ・コーヒー牛乳味】#潜在性鉄欠乏性貧血 #protein #プロテイン #goldenwhey #grassfedprotein #プロテインアイス #proteinicecream #中学生男子 #choiceprotein ✴︎✴︎✴︎✴︎ココアプロテインアイスのレシピ #raccastyle_co…

【348】栄養補給☆プロテインアイス①抹茶

✴︎【栄養補給☆プロテインアイス①抹茶】 #潜在性鉄欠乏性貧血 #protein #プロテイン #goldenwhey #grassfedprotein #プロテインアイス #proteinicecream #中学生男子 #choiceproteins #宇治山政小山園 ✴︎✴︎✴︎✴︎抹茶プロテインアイスのレシピ #raccastyle_cook…

【318】ゴーヤの和え物

✴︎【ゴーヤの和え物】 #raccastyle_cookingrecords #ゴーヤ✴︎✴︎✴︎ゴーヤの苦味LOVE❤️な我が家では大人気だけど、一般ウケはしないかも…✴︎✴︎✴︎【材料】✅ゴーヤ 2本〜✅塩 少々✅ #蒲田醤油のぽん酢醤油 or #チョーコー醤油の超特選有機醤油こいくち 適量✅白すり…

【308】ボーンブロス☆継続中

✴︎【ボーンブロス☆継続中】 #raccastyle_cookingrecords #bonebroth✴︎✴︎✴︎2017年10月から始めたボーンブロス生活。✴︎飲み始めた1ヶ月はずっと水下痢だった(LGSがよっぽど酷かった⁉️)✴︎その後も調子が悪い時には、タンパク質をアミノ酸のカタチで補給できる…

【305】ローストポーク

✴︎【ローストポーク】 #raccastyle_cookingrecords #boniq #真空低温調理 #ローストポーク✴︎✴︎✴︎✴︎ 【材料】✅豚ヒレ肉 適量✅塩 お肉の重量の1%✅黒胡椒 適量✅ベイリーフ 4枚位✅EXVオリーブオイル #SALVAGNO 適量✅お好みの野菜 適量【ドレッシング材料】✅濃口…

【295】金目鯛の煮付け

✴︎【金目鯛の煮付け】#raccastyle_cookingrecords #魚の煮付け #煮魚 #家族ごはん #無水鍋✴︎✴︎✴︎【材料】✅金目鯛 1尾(他の魚でも)✅焼き豆腐 1丁✅ごぼう 1袋✅生姜 ひとかけ【煮汁】✅濃口醤油 60ml✅本みりん 60ml✅ #盛田の有機純米料理酒 240ml✅水 240ml✴︎【…

【288】ローストビーフサラダ

✴︎【ローストビーフサラダ】 #raccastyle_cookingrecords #boniq #真空低温調理 #ローストビーフ✴︎✴︎✴︎ 【材料】✅牛モモ肉塊 適量✅塩 お肉の重量の1%✅黒胡椒 適量✅ベイリーフ 4枚位✅EXVオリーブオイル #SALVAGNO 適量✅お好みの野菜 適量【ドレッシング材料】…

【285】棒棒鶏

✴︎【棒棒鶏】 #raccastyle_cookingrecords #boniq #真空低温調理 #棒棒鶏 ✴︎✴︎✴︎【材料】✅鶏胸肉 2枚(写真は1枚分)✅塩 皮を剥いだ鶏胸肉の1% ✅胡椒 少々✅ベイリーフ 6〜8枚くらい✅きゅうり 適量 (写真は3本分)【ソースの材料】✅ #カモ井のゆでピーナッツ…

【284】蕗の葉っぱのひき肉炒め

✴︎【蕗の葉っぱのひき肉炒め】 #raccastyle_cookingrecords #蕗 #蕗の葉✴︎✴︎✴︎【材料】✅蕗の葉っぱ🌿適量✅合挽肉🐖🐃 適量✅太白胡麻油、料理酒、薄口醤油、輪切り唐辛子、白胡麻 適量✴︎【作り方】①蕗の茎を下拵えする際に、サッとふきの葉っぱを茹でる。②フライパ…

【246】Low T3 Syndrome 対策②③ 【レシピ】MYチョコ作り🍫

✴︎Low T3 Syndrome 対策②③✴︎【レシピ】MYチョコ作り✴︎✴︎✴︎数時間おきに一つ食べるチョコを探してみたけれど、私が食べられるものを見つけるのが難しかったので自作してみました❣️✴︎いろいろやってみて、結果的に家族も美味しく食べられるチョコになりました✴…

【236】ボーンブロス牧草牛カレー(グルテンフリー、ルー不使用)

✴︎ボーンブロス牧草牛カレー(グルテンフリー、ルー不使用)✴︎✴︎✴︎最近ハマっているおうちカレーベタイン&ペプシンでお肉食べられるようになってから、よく作ります✌️私はご飯ではなく、野菜にかけて食べてます(そもそもお米が好きではないので)✴︎【材料】…

【137】鯵の酢〆

のび太君リクエストで久しぶりに鯵の酢〆を作りました。 スーパーでお刺身用に売られている3枚おろしの鯵を買ってくれば、 作るのは至って簡単!! 【鯵の酢〆の作り方】 鯵に塩を降って、冷蔵庫で1~2時間漬ける。(一晩でも可) 表面を洗い、キッチンペ…

【133】私流☆牛骨ボーンブロス

2か月程前から(10/7ごろ~)ボーンブロスを始めてみて、 舌の痛みが軽減することがわかり、 それから飲む量が増える度に1台ずつスロークッカーを買い足してきました。 今では、常時3台フル稼働しています。 基本の作り方 材料の細かな違いやいろいろな作…

【132】おうちde牧草牛ハンバーグ

前回の記事のつづきです。 牧草牛の【美味しさ】と【エンジン切れしない点】が最近気に入っています。 牧草牛ステーキ(イチボ)のほかに、牧草牛ハンバーグもよく食べています。 ナトレーザで購入していますが、 材料が牧草牛・卵白・香辛料とシンプルであ…

【095】完全無欠しじみスープ

脂質を意識して摂取するようになってから、 完全無欠ドリンクを飲むようになりました。 この手のもので、一番有名なのは、 バター珈琲(珈琲にバターを入れるだけ)だと思うのですが、 少しずついろいろ違うので、私の遍歴についてまとめてみます。 完全無欠…

【085】手作り塩バターミックスナッツ

のび太君は、ナッツが大好きで毎日ナッツの小袋を1〜2袋は食べてます。 今までは、スーパーにある普通のミックスナッツを買ってあげていたのですが、 糖質の多いジャイアントコーンやピーナッツ 使われてる油脂や化学調味料 のことが気になってきました。 そ…