Racca Style +

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23.家族ごはん

【405】真子と白子の煮物

✴︎【真子と白子の煮物】 #家族専用 #味見なし #目分量✴︎✴︎✴︎いつぞやの家族ごはん。✴︎真子も白子もお手頃価格だったので、たっぷり作った✨✴︎のび太君は白子嫌いなので、真子ばっかり食べてた❣️✴︎夫君は、日本酒がススム〜って言ってた気がする。✴︎✴︎✴︎味見ナ…

【277】若竹煮

✴︎【若竹煮】✴︎✴︎✴︎米ぬかと唐辛子を使って、自分で #筍 を下茹でしたよ #jaistation✴︎【さて何を作ろうかな〜】と悩んだけれど、やっぱり #若竹煮 かなと思って、いつもの煮浸しの要領で作った‼️やはり簡単でシンプルだけど、とても美味しかった〜✴︎✴︎✴︎の…

【276】週末家族ごはん🍽

✴︎週末家族ごはん✴︎✴︎✴︎✅のどくろの一夜干し✅蕨・筍・油揚げの煮浸し✅ボーンブロスかきたま汁(長ネギ入り)✅ホタルイカ(写真ナシ) ✴︎ ✴︎ ✴︎金沢に住んでいた頃、よく食べていたのどぐろここ数年、巷で見かけることがすごく多くなった気がする。今回は、 #…

【274】家族deボーンブロス

✴︎家族deボーンブロス✴︎✴︎✴︎松山のお家で、最初に届いた宅急便📦は、やっぱり牛骨🐃☠️だった😆✴︎引っ越ししてすぐにその他材料を買い、 #ボーンブロス を仕込んだ。スロークッカーで48時間煮出すという、いつもの作り方で作った。松山でも、飲みたい時に飲めるよう…

【273】180410☆のび太君の入学祝い&糖質制限再開

✴︎180410☆のび太君の入学祝い&糖質制限再開✴︎✴︎✴︎【入学祝いの夕食】✅島根県産まつなが和牛のしゃぶしゃぶ🐃 #ふるさと納税 #島根県浜田市 #ふるさと納税返礼品 ✅ホタルイカ✅ほうれん草の白和え✅里芋と長ネギの味噌汁※ふるさと納税返礼品は、外装がステーキな…

【271】フレンチトーストde甘々な朝食🍽

✴︎フレンチトーストde甘々な朝食✴︎✴︎✴︎三越で買ったフランスパンの残りで、のび太君の食べたがっていたフレンチトーストを約束通り作った。✴︎生クリームと卵だけで濃厚な液を作り、パンの裏表にしっかり吸わせ、よつ葉の発酵バターで焼いた。お好みで、夫君…

【270】週末家族ごはん🍽

✴︎【週末家族ごはん】※写真があるものだけ✴︎✅トロサーモンのカルパッチョ✅焼かないオニオングラタンスープ風(ボーンブロス使用)✅鶏ハムたっぷりサラダ(写真ナシ)✅大根葉の炒め物✴︎夫君が買ってきたトロサーモンは、新玉ねぎとケッパーと一緒にカルパッチ…

【268】たらの芽の胡麻和え

✴︎【たらの芽の胡麻和え】✴︎@masamidesu1969 さんの投稿を見て、食べたかったやつ。✴︎たまたま、お気に入りの野菜屋さんで、たらの芽を見つけたので作ってみた♬春の山菜の苦味が美味しい✴︎以前は、胡麻和えに味醂やお砂糖を使っていたけれど、今は使わなくな…

【265】しらすピザ🍕柚子胡椒味

ズボラごはんシリーズ✴︎【しらすピザ柚子胡椒味】✴︎トマトソースではなく、敢えて和風な材料で作るピザおうちの冷蔵庫にあるものをのせるだけ✴︎【材料】✅クラスト(市販)✅柚子胡椒✅しらす✅かいわれ✅シュレッドチーズ✴︎白ワインやスパークリングワインが合う…

【264】春のごちそう🌸【焼き空豆】

ズボラなおかずシリーズ。✴︎春のごちそう【焼き空豆】✴︎鞘ごと魚焼きグリルで焼くだけの簡単調理‼️鞘ごと焼くので、蒸し焼き効果で美味しい✴︎空豆といえば、、、子供の頃、お父さんがお客さんから一兎袋で空豆をよくもらってきた。その大量の空豆を鞘から出…

【263】鰯のチーズ焼き

巻いて焼くだけの簡単魚料理 【鰯のチーズ焼き】✴︎ブログのお友達がハーブパン粉焼きを作っていたので、参考にアレンジしてみた♪✴︎自分で魚は捌かず、売り場で調理してもらった✌️(一応、捌けるけどやりたくないから⚡️)✴︎✅プロセスや手間✅調味料これらを最…

【260】180331☆お気に入りの野菜屋さん

✴︎180331☆お気に入りの野菜屋さん✴︎✴︎✴︎まだ引っ越してきたばかりで、スーパー事情が全くわからず…とりあえず入ってみたスーパーで、素敵な野菜&こだわり食品のお店 #JAISTATION を発見✴︎なぜか、ここは松山なのに金沢つながりで、ちょっと驚き⁉️でも、なん…

【259】180330☆松山初・家族deごはん②

✴︎180330☆松山初・家族deごはん②✴︎✴︎✴︎焼肉は、夫君が専属焼き係❤️私とのび太君は、いつも食べるだけ✴︎バラエティセット(タレ)を食べたあと、ようやく落ち着いてメニューを見ながら色々注文✴︎【さくらユッケ】が激ウマ〜そして、最後に頼んだ【塩辛セット…

【258】180330☆松山初・家族deごはん①

✴︎180330☆松山初・家族deごはん①✴︎✴︎✴︎引越しおまかせパックの作業がお外が暗くなるころにやっと終了‼️✴︎もちろん食事を作る余力なんてないので、近くの焼肉屋さんへ、テクテクと歩いて行った✴︎とりあえず、引越しお疲れ様のカンパーイ✴︎腹ペコ過ぎて、頭が…