【162】年末年始☆家族の糖質まつり（1/1）

1/1 Breakfast

【お雑煮🌅🎍🎌】
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家族用にフツーごはん👱👦🍽 ✴︎
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超シンプルにスープ・お餅・ネギのみ✨
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お雑煮の準備を全くしていなくて、、、あるもので急遽作りました💦のび太君、まさかのお餅３個❣️よく食べるなぁ🌀
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いつもの出汁に濃口醤油、焼塩、胡椒を少し入れただけで、ほんのり甘いスープになりました🌟なんだか、かけ蕎麦のスープにも使えそうな味になりました❣️（醤油と塩の組み合わせのおかげかも？）味醂や料理酒がなくても十分美味しい✨
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【MEMO】
⚫︎出汁（いりこ・利尻昆布・鰹節） 800〜900ml
⚫︎チョーコー有機醤油濃口 大さじ1
⚫︎またいちの極上焼塩 少々
⚫︎胡椒 少々
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ちなみに私の実家のお雑煮は、焼き海老・干し椎茸・あごで出汁をとった具材は野菜のみのお雑煮です。
私はお雑煮が苦手なので…食べられなくてもOKなのだ🤗
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それより、このスープで、いつかお蕎麦を食べたいなぁ〜💓

1/1 Lunch

【寿司割烹たつきのおせち🍱🎍】✴︎
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家族用にフツーごはん👱👦🍽 ✴︎
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昨日、配達してもらったおせち🍱。どれも美味しいそうです❣️特にお煮しめと数の子、イクラが美味しかったそうです😋
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しばらく家族のおかずに困らないかも💡
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それにしても、わんこ🐕の細工が可愛い💕

1/1 Snack

初詣⛩で焼き餅を２個ずつ。

1/1 Dinner

【鶏ハム蕎麦】✴︎✴︎✴︎
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家族用にフツーごはん👱👦🍽 ✴︎
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お雑煮のスープが、まるでお蕎麦のかけ汁のようだったので、お蕎麦を作ってみました💡
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やはり、、、このスープはお蕎麦のかけ汁に使える❣️醤油少しだけだから、糖質はかなり少ない✨
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んふふ🌀いつかお蕎麦を食べれるようになったときのために研究しておこう😘（糖質過剰予防のために）
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鶏ハムは、 #BONIQ で作ったものです。真空低温調理器、すっごく便利❣️