【127】20171126食事記録
ケトン指数の算出に、意義を感じなくなったので、
今週からはＰＦＣを記録していきます。
※ＰＦＣは、写真の食事だけでなく、ボーンブロスやデカフェ等も含めた１日の総量です。
【2017.11.26 ～ 2017.12.1】
⚫︎糖質量20g未満/日は継続 →2日間だけ連続して20ｇ/日超え
- ハーゲンダッツアイスの実験で糖質20ｇ食べた翌朝も、ケトン体がある程度出ていたので少し糖質を増やしてみたが、舌の痛みの増大とカラダのダルさ、関節の痛みが出てきたので止めた。（関節の痛みに関しては、『こわばり』がありグーもできない）
- 1食あたり糖質20gを超えない程度が私の今の限界のようだ。（11/27および11/28は１食あたり20ｇ超えだった）（1日１食なので、デカフェ以外で糖質を摂取する機会は夕食以外はない）
⚫︎1日１食は継続（11/11～）
⚫︎塩分調整の継続（11/18〜）
- 体水分量がとても低くなってきたので、完全無欠ボーンブロスに入れる塩の量を調整。（小さじ1/2×３回）
⚫︎白湯を飲む（11/24〜）
- 完全無欠ボーンブロスとデカフェ以外は、白湯を飲むことにした。
- 塩分調整と白湯の二つの取り組みで、やっと体水分量が回復してきた。
⚫︎完全無欠ボーンブロスの油脂の調整
- MCT oilは15g/日を継続
- グラスフェッドバター 15g/日を追加（動物性脂肪、短鎖脂肪酸の摂取）
⚫︎高たんぱく質食の継続
⚫︎【気づいたこと】デカフェをＡＭ10：30～ダラダラと飲むと、とても楽に過ごせる。
⚫︎【解禁】カカオマス
- 今のところ問題ないが、しばらく様子見とする。
⚫︎【困ったこと】膝蓋骨の痛み
- 女性の理想的な数値と言われる体脂肪率25％以上まで頑張って上げてみた。
- （体脂肪率25％を超えるには、私の場合、標準体重を超えなければならない。）
- カラダの動きにキレはないし、膝蓋骨の痛みも再発。
- おまけに、あまり感度もよろしくない。
- 体脂肪率20～21％くらいのほうが動けるカラダなので、戻したい。
【今後の予定】
⚫︎糖質量20g未満/日は継続
⚫︎1日１食は継続（11/11～）
⚫︎塩分調整の継続（11/18〜）
⚫︎白湯の継続（11/24〜）
⚫︎完全無欠ボーンブロスの油脂の再調整
- MCTオイル ナシ ※12/2に行った実験結果をもとに、MCTオイル無
- グラスフェッドバター 15g/日（動物性脂肪、短鎖脂肪酸の摂取）
⚫︎高たんぱく質食の継続
⚫︎デカフェの活用
⚫︎1日1200kcal
11月26日 P 125.1 / F 96.9 / C 19.8
11月27日 P 107.5 / F 124.9 / C 26.4
11月28日 P 117.7 / F 119.2 / C 28.8
11月29日 P 139.1 / F 97.7 / C 17.7
11月30日 P 117.8 / F 124.6 / C 16.3
12月1日 P 120 / F 116.8 / C 10.7
【126】読了【黄昏のブッシャリオン】
tasano-konaさんが読まれていて、気になった本を
近所で探すも見つからず、Amazonで注文。
早速、読んでみました。
徳エネルギー？
なんじゃそりゃ？
AIが発達したずっと後の世界で、巨大化した仏像が人間を解脱して回る
という想像を超える設定でビックリ！
『徳』という人間が生み出した価値観、
それを使ったエネルギーを恒久的に循環利用できれば平和だったのかもしれませんが、
そうもいかなかったようです。
物事には、必ず『歪み』というものがあるよなあ。。。と思いました。
続編が楽しみです。
【125】糖質まつり4〜鶏ガラボーンブロスde鍋〜
11月の糖質まつり2日目は、ボーンブロスde鶏団子鍋。
24時間コトコト煮込んだ鶏ガラボーンブロスに、利尻昆布を入れて、沸騰する直前に昆布を取りだし、
塩と料理酒を少々で味を整えました。
SNSで写真を見た友人たち曰く、この濃ゆい鶏がらスープのお鍋は『博多水炊き』みたいな感じだそうです。
（私は博多水炊きを食べたことがないので、よくわかりません）
鶏団子もチャチャッと自分で作りました。
刻んだネギと生姜、味付けに塩・料理酒少々を入れ、つなぎは卵、ほんの少しだけサイリウムもいれました。
（サイリウムは無くてもよいかも）
普段はお豆腐は買わないけれど、お鍋の時には、お豆腐がいるかなー？と思い、入れてみたら、のび太君に大好評でした！
おつまみには、姪浜魚嘉のちぎりあげ。
鳥軟骨と枝豆が家族に大人気です。
これは糖質まつりにふさわしい？やつですね。
使われている油脂がよいのか、油臭く無く、添加物のニオイも気にならないので、たまに家族の糖質まつり用に買ってます。
姪浜の店舗だけでなく、周辺のいくつかのスーパーでも取り扱いがあるので、蒲鉾好きな家族用に重宝してます。
