ボーンブロス Bone Broth（1,100〜1,500ml per day）（Protein 33〜45g）✴︎リーキーガット対策及び低血糖対策のアミノ酸補給のために利用してます。✴︎最初のうちは、バターやMCTも追加してミセル化して飲んでいました。最近はシンプルに塩とスパイスのみ✨✴︎…

12/30 LUNCH 自家製パンツェッタとホウレン草のパスタ（トマトソース）✴︎家族用にフツーごはん✴︎温泉卵をのっければ良かったなぁオイルは、 #ボニーク でササミのコンフィを作ったときの残り油を使いました✨ #サルバーニョ やっぱり美味❤️✴︎それにしても、久…

【17.12.24〜17.12.29】 ⚫︎糖質量20g未満/日は継続⚫︎１日2食⚫︎シンプルボーンブロス⚫︎高たんぱく質食の継続⚫︎【サプリ増量】亜鉛 10mg×2 （12/24〜） ⚫︎【サプリ追加】Vitamin E 400IU（12/26〜） ⚫︎【サプリ追加】Vitamin B 1錠×2回（含有量が少ないDHCのも…

前回のナトレーザでの測定で、予想に反して血糖値があまり上がらず、その後の乱高下もなかったので、再検証することにしました。 （前回は食後血糖値を食事が終わった後測ってしまったので、もう一度やり直しも兼ねて。） 今回は、 血糖値 約15分おき（食後2…

2017.12.24✴︎のび太君のクリスマス✴︎午前中から、のび太君と一緒にチキンとケーキを買いにお出かけ。✴︎普通にお買い物に行けることが嬉しい❣️（喜びのハードルが低すぎかもでも嬉しいのだ）✴︎夜中3時ごろにのび太君が起きて、ゴソゴソしていて、危うくサンタ…

のび太君が楽しみにしていた映画を観に行ってきました。 熊本赤牛バーガーランチ 1,500円 ホールフードスクエアでまずランチ。 のび太君は、迷わず熊本赤牛のハンバーガーを選択。【お肉はもちろん、バンズが文句なしにマジうま！】と大絶賛していました。 …

最近、糖質制限界隈では、ケトーシス状態にずっと保った状態は良くなく、末梢のインスリン抵抗性が高まっている場合など、一定の糖質を取った方がよいなどという話もチラホラあります。 私自身も気になっているところではありますが、【果たして自分にとって…

今週は、ボーンブロスの油脂ナシに成功し、1日2食に戻して、過ごしました。 その中でいくつか気づいた点を下記にメモします。 【17.12.18 〜 17.12.23】 ⚫︎糖質量20g未満/日は継続⚫︎1日１食から１日2食へ増やす（12/19〜） 12/22ランチ（魚介類・卵・野菜の…

これまでの私の疑問点を振り返ります。 170413 【血液検査】 IRI 21.1 KB 11300 GLU 72 ちなみに、このときは病院で倒れて、車椅子で処置室まで運ばれ、トイレは付き添いでした。 経口摂取のブドウ糖5gを与えられながら、イントラリポス2個点滴しましたが、…

ひきつづき実験です。 食前 12/19 夕食 P 68.9 F 44.3 C 14 食後1時間 食後2時間 食後3時間 MEMO 食後2時間で、インスリンで血糖値がさがり、 食後3時間で下がりすぎた血糖値の調整のため再上昇するのは当たり前ですが、 ケトン体の動きがちょっと気になりま…

1日2食に戻すにあたり、血糖値のチェックを実施しました。 （食前〜食後3時間） 食前 12月19日 昼食 P 34.8 F 14.8 C 0.4 食後1時間 食後2時間 食後3時間 MEMO 糖質も少なく、満腹感もないので、 タンパク質もそこそこ食べましたが、 どうやら追加インスリン…

ようやく肝臓の数値も落ち着いてきたので、亜鉛不足の改善のために、Dr.に相談の上で、サプリを再開することにしました。 もともと亜鉛不足があり、過去に25mg×2錠を服用していたこともありますが、結果はイマイチでした。 今はやはり肝臓への負担が気になる…

PCから更新ができず面倒なので、PFCはナシです。 【 2017.12.10 〜 2017.12.17】 ⚫︎糖質量20g未満/日は継続 ⚫︎1日１食は継続（11/11～） ⚫︎塩分調整の継続（11/18〜） ⚫︎完全無欠ボーンブロスの油脂 MCTオイル ナシ グラスフェッドバター 15g/日（動物性脂肪…

【報告内容】 ボーンブロス＋1日1食 先月と変わらず血糖値は安定 良く眠れる 【処方薬】 変更ナシ 【その他】 味覚障害がまだあること そろそろ亜鉛のサプリメントを少しずつ再開したい ということを相談し、再開して様子を見てみることにしました。 血液検…

12月11日のような辛い症状を久しぶりに体験して、また色々考える機会を得ました。 【142】食物繊維過多で起きる脳虚血 - Racca Style + 【143】マカダミアナッツ爆食の原因はリノール酸不足？ - Racca Style + 【144】今の私の快適な食物繊維量 - Racca Styl…

前回、前々回の記事のつづきです。 私と食物繊維の傾向 食物繊維10g以上/日 朝のフライトが不安定になり、お腹が苦しい 食物繊維20g以上/日 フラつき、平衡感覚がない、発音障害や構音障害など 今の私は10g未満が快適 体調が比較的に安定しだした10月後半か…

前回の続きです。 そもそも、なぜマカダミアナッツ爆食が起きたのか？です。 シュラスコの際の卵への渇望感 マカダミアナッツ爆食の前日はシュラスコでした。 シュラスコに行くと、私はいつも、卵が食べたくて仕方がありません。 お肉をどれだけ食べても、ど…

12月10日（日） 前日のシュラスコの翌日、初めてのマカダミアナッツ爆食（総量270g）が起こりました！ 問題はその翌日です。 12月11日（月） 朝の定期フライトなし。 朝からダルくてボーッとするなぁ…と思いながら出勤しました。 午前中から、 意識が朦朧 平…

PCの調子が少し前から悪くて。。。 今朝、blogを書こうとしたら、起動できなくて焦りました。 書きたい事たくさんあったのに〜‼︎ そんな訳で、ようやくあらかじめ買っておいたワイヤレスキーボードをようやく開封しました。 はてなblogの更新は、アプリでは…

観劇会のお弁当を作った日に、 のび太君に自分でごはんを作って食べてもらって以来、 毎日、のび太君の自分de朝食を継続中です。 朝は時間が無いので、手軽に作れる卵・肉加工品・チーズがいいみたいですね。 朝マックならぬ朝MEC！ 卵は何個食べようかな〜…

人生初☆ケンタッキー（サンドBOXは、ポテトとアップルパイは不要だったと、完食してから言ってた） 私は、のび太君が食べたいと言ったものは、【何でもまず食べさせてあげたい。そして、自分で感じて考えて欲しい。】たまに食べても死んだりしないし、それ位…

のび太君がおにぎりを自分で作るも、丸でも三角でもなく、ジャガイモみたいな感じになってしまい…『三角にしてほしい』という要望で、チョチョイとカタチだけ修正してあげました。おかずは私が作って、詰める作業はのび太君が自分でしてくれました。ついでに…

のび太君リクエストで久しぶりに鯵の酢〆を作りました。 スーパーでお刺身用に売られている３枚おろしの鯵を買ってくれば、 作るのは至って簡単！！ 【鯵の酢〆の作り方】 鯵に塩を降って、冷蔵庫で１～２時間漬ける。（一晩でも可） 表面を洗い、キッチンペ…

オフィスでＰＣを使った仕事が多いと、特に肩こりは気になります。 加圧トレーニングの際に、 パーソナルトレーナーさんに調整してもらうのはもちろんですが、 私は自宅や職場でできることもしています。 おすすめのグッズを１つ紹介します。 トレーニングチ…

以前、実施した アイスクリームの実験で、 思いの外、耐糖能が低下していないようだったので、 今回は、牧草牛のシュラスコ＠ナトレーザ（断糖肉食＆化学調味料不使用）で、 お肉爆食＆パイナップルによる糖負荷実験 を実施してみました。 12月9日 夕食前 牧…

今週は、12/2の実験で、 血糖値の安定 ケトン体もほどほど を一日を通して維持できたことを確認できたため、 『低血糖への恐怖に起因する食べなければならない』という呪縛から、 ようやく解放されつつあるように感じた一週間でした。 【2017.12.2 ～ 2017.1…

２か月程前から（10/7ごろ～）ボーンブロスを始めてみて、 舌の痛みが軽減することがわかり、 それから飲む量が増える度に１台ずつスロークッカーを買い足してきました。 今では、常時３台フル稼働しています。 基本の作り方 材料の細かな違いやいろいろな作…

前回の記事のつづきです。 牧草牛の【美味しさ】と【エンジン切れしない点】が最近気に入っています。 牧草牛ステーキ（イチボ）のほかに、牧草牛ハンバーグもよく食べています。 ナトレーザで購入していますが、 材料が牧草牛・卵白・香辛料とシンプルであ…

最近、美味しくてたまらなくて、よく食べている牧草牛ステーキ。 ナトレーザでシュラスコを食べた際に、毎回買ってきます。 （持ち帰りのお肉も事前予約してます） 牧草牛ステーキの焼き方 お店で教えていただいた通り焼いてみたら、美味しくできて感激しま…

私が食べられるナッツを発見！【カリフォルニア竪果の4種のミックスナッツ】スーパーのやつは酸化しててほぼダメだったけど、 ここのやつは私は食べられるみたいです。 私用には管理しやすいから、小袋が便利。 解禁してからも、フライトは毎朝スムーズ。 こ…