11月の糖質まつり2日目は、ボーンブロスde鶏団子鍋。 24時間コトコト煮込んだ鶏ガラボーンブロスに、利尻昆布を入れて、沸騰する直前に昆布を取りだし、 塩と料理酒を少々で味を整えました。 SNSで写真を見た友人たち曰く、この濃ゆい鶏がらスープのお鍋は『…

現在、月イチくらいで実施している糖質まつり。 糖質まつりとはいいながら、わりと糖質は少ない感じになりました。 糖質が気になるのは、野菜と料理酒くらいかな。 のび太君には、給食や外食は自由に楽しんでもらいたいので、お家ではまだまだ糖質制限です。…

ベージュのシンプルな太フレンチには、３Ｄスワロをモリモリ～♪ 写真ではわかりにくいけれど、ちょっと和っぽい青紫色です。 秋っぽい感じにしてみました。 実際は、写真よりもっとモーヴ系で素敵な色です♡ 前回がボルドーだったので、今回はワインレッドの…

MCTオイルの量を減らして過ごした１週間。 【2017.11.18 ~ 2017.11.24】 ⚫︎糖質量20g未満/日は継続 ⚫︎1日１食は継続（11/11～） ⚫︎完全無欠ボーンブロスのＭＣＴオイルの量の見直し（減らす） ・45ml/日→15ml/日へ減らした。（10mlだと平日はもたなかった） …

【2017.11.16】※気になる項目だけ抜粋 ※2017.09.09との比較 GLU 81（↑15） IRI 2.2（↑ 0.8） HOMA-R 0.4（↑ 0.2） HbA1c 5.1（↑ 0.1） KB 695（↓ 775） BUN 13.9（↑ 2.7） T-CHO 397（↓ 110） HDL-C 91（↓ 26） TG 64（↑6） LDL-C 293（↓ 85) AST 17（↓ 29）…

ずーっと公開を楽しみにしてた映画です。 福岡よりも早く公開された関東で、IGの友人も観に行っていて、 更に期待倍増してたのです！ ひとりの人間が持つ多面性、自分が見ているモノは、 沢山あるうちのほんの一部にしか過ぎないなぁ…。 誰も悪いとも思えな…

そろそろ処方薬がなくなるので、病院に行ってきました。 診察 段階的に行ってきた間欠的ファスティングも、もはや日常となりました。 しかしながら、すぐに全てが改善するわけではないので、 少しずつ自分なりに調整しながら、行っています。 【主な報告内容…

先週末、とっても久しぶりに定番コースをお散歩してきました。 桜の季節以来だから、7ヶ月ぶりくらいかな。 山の上にある神社まで登ってお詣りし、帰りはお寺にお参りするのが定番コースなのです。 かつてこのコースは、私のジョギングコースでした。 その頃…

ＭＥＣ食とは Ｍｅｅｔ お肉 ２００ｇ Ｅｇｇｓ 卵 ３個 Ｃｈｅｅｓｅ チーズ １２０ｇ を毎日食べましょう！ という栄養充実優先の食事法で、 kk30（一口30回噛むこと） 野菜を含めその他のものも余裕があれば食べてもよい という特徴があります。 肉卵チー…

のび太くんの修学旅行に合わせて、私も有給休暇を取りました。 （平日に、のんびりお出かけしたいから。。。） そんなわけで、リニューアルオープンした北九州市立美術館まで 高速道路を運転して行ってきました。 ２階ロビー前からの眺望。 光、霧、波がとっ…

以前から、気になっていた人工甘味料の影響についてです。 人工甘味料を摂取すると、 体調も急降下して、なかなか戻ってこないので、 糖質の問題なのか？人工甘味料の問題なのか？ 実験してみました。

今週は、ケトン指数を意識せずに過ごしてみました。 長いお休みがあったので、気になっていた 【人口甘味料入り糖質オフアイス vs ハーゲンダッツ】 の実験もしてみました。 11月11日夕食前 血糖値・ケトン体 血糖値95、ケトン体1.7 一見順調なように思える…

なかなか朝起きれず鉄サプリのお世話になっていた、 のび太くんの近況について、ちょっと変化があったので記録です。

IGで、海外のLCHF愛好家の方に人気のカリフラワーライスのレシピ動画を見つけたので早速挑戦してみました。 これを作るために、わざわざナトレーザでミンチ肉を買ってきて、やる気満々!

今週は、さらに野菜の種類を増やしてみました。 以前より彩り豊かになり、お料理が少しずつ楽しくなってきました。 11月4日夕食前 血糖値・血中ケトン体 しばらくは、毎週土曜日の夜に測ってみようかと思います。 （前週の取り組みの結果を考えるために）

肉卵チーズ野菜ナシ向きの腸内環境も良かったけれど、もう少し食べられるものを増やしたくて始めたボーンブロス。 1ヶ月程して、ようやくお腹が落ち着いてきたので、少し食事の幅を拡げてみてます。 自分の覚書として、ここに週間で記録を残していきたいと思…

少し前のことですが、 のび太君の12歳の誕生日のお祝いで、 姪の浜 和牛焼肉 まるきへ行ってきました。

SNS断捨離をしてから、だいぶ目にする情報量は減りました。 それでも、情報には晒されます。 先人、ふと見ていたら、 他人のウォールのコメント欄で、【ここにいる人たちは議論できない人…】 とコメントしている人がいました。 そこに至るまでのやりとりはわ…