【061】ＭＥＣ食＋α（食物繊維ナシ）

圧力鍋で作る手軽なスープです。

手羽元を霜降りして、

圧力なべに利尻昆布・芋焼酎・ニンニク・水を入れて、

加圧すること20分。

圧が抜けたら、

カレー粉・ぬちまーす・濃縮しじみ汁で味を整えたら、

出来上がり。

久しぶりにこのスープで野菜を食べました。

たったこれだけのお野菜でも、私はお腹が張ってしまうなあ…（困）

これまで糖質制限をしながら、

野菜を食べてり、止めたりして、

食物繊維の量をいろいろ試してみたのですが、

やっぱり食物繊維ナシの肉・卵・チーズが一番お腹が安定します。 

私には、ＭＥＣ食のほうがいいみたいです。

でも、ちょっと不足が懸念される栄養素があるので、試行錯誤した結果、

私の場合は、食べるものの内容は、ＭＥＣ食＋αが基本です。

（摂取のタイミングとか量の組み合わせ方は、また別問題） 

↓以下は、私の場合です。

【ＭＥＣ食】

• その時、食べられるお肉を食べる（加工品も含めて）
• 卵は好きなだけたっぷり
• チーズは長期熟成のラクトースフリーのナチュラルチーズ
• グラスフェッドバターも料理や完全無欠ドリンクにたっぷり

【＋α部分】

• ビタミンＤが豊富なシラス（脂質と組み合わせて摂取）
• ビタミンＣのサプリメント（肝臓が弱いのでサプリはこれだけ）
• マグネシウムはエプソムソルトで経皮吸収させる
• ビタミンＥが豊富なアボカド

• 亜鉛が豊富な子持ちししゃも・ホタテ・イカ・エビ・貝類など自分が食べられる魚介類（脂質が少ないものは脂質と組み合わせて摂取）
• MCTオイルは、完全無欠ドリンクでミセル化

思いつくことを書いてみると、こんな感じかな。

食べられないものが結構あって、少しずつ増やしてきたけれど、今はまだこのくらいです。

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